от Терра))
Напишу тут рецепт блинов, который я уже год использую. Блины получаются тонкие, нежные, в дырочку и, что самое главное - они не засыхают. Раньше бедой моих блинов был очень сухой край. Время на замес теста в комбайне - 10 минут.

Итак, 4 желтка растереть с 60 гр размягчённого (не растопленного) сливочного масла до однородной массы. Добавить 1 стакан молока, перемешать. Добавить 1 стакан муки 1,5 столовые ложки сахара. Всё хорошо растереть, чтобы не было комочков. Добавить ещё 1 стакан молока (второй).4 белка взбить отдельно с щепоткой соли. Белковую пену аккуратно ввести в тесто.

Тесто на сковороду наливать тонким слоем. Сковороду смазывать маслом только перед 1-м блином. Вначале белок будет крупными хлопьями в тесте, потом немного осядет. Перед каждым зачерпыванием теста надо его перемешать.

Количество блинов - на один раз, чтобы было побольше - я удваиваю рецепт.
А вот собственно и стопочка с удвоенным количеством
Спасибо за рецепт))
очень вкусные получились






Я вчера готовила по похожему рецепту, там нужно было класть на 2 стакана муки 2 стакана молока 3 яйца и стакан сливок и 100 гр масла и соль с сахаром. технология та же, с взбитыми белками, но сливок не было и я положила 3 стакана молока. Тоже вкусные получились.

я сейчас в небольшом раздрае.
готовлю перемены, нет. готовлюсь к переменам.

1. сын.
он растет. а я не успеваю поменять свое поведение под его рост.
Напр. у нас звучат фразы от него "я главный", а в ответ "ша!". ладно еще удается перевести в шутку, но я внутри себя понимаю, что я Не понимаю откуда оно взялось и как с этим бороться. педуниверситет, блин, знаний реально не хватает. (оправдываюсь - пед+технарь и в основном "голопом по европам").
потом он просит на ДР всякое, что не совпадает с нашими планами.и уже и просит вроде как, но как то настойчиво в стиле "другого не надо". уже получил замечание, что наглеет. Тут мы ему объясняем про нужность велосипеда, про или велосипед или праздник в детском центре, и что или торт или кексы с энгри бёдз вместо торта - надо определиться (вчера в этой ленте увидел фото с ДР ребенка и хотела проснулась)
частота моих недовольств на пустом месте, но связанных с ним каким то образом и резкое повышение тона в его адрес - возросла.
"мама, а почему ты мне не улыбаешься" (а потому что я дура и моя улыбка ребенку важнее чем убранный пол).

одна из причин - это я засиделась дома, погода тухлая, гулять в нее - только бояться, что младший упадет и испачкается, я себя неуютно чувствую в одежде, одеваемой на улицу - все сжимает и мне минимум наклонов бы. и еще. и еще. и это все не важно ребенку - это раздражает меня - и моя несостоятельность как хозяйки, как похуделки, как мамы уже - и мне бы минимум км, минимум всего, а срываюсь на нем (((

попросила мужа поговорить с сыном. может и в несколько заходов.


2. я плохая дочь. из-за вчерашнего праздника - не пришли к моему папе. и даже моя правда не важна, мое мнение, мое здоровье, мое состояние, мои планы...
а у меня тоже есть вопросЫ. типа: почему не сказать "когда вам к нам завтра удобно зайти? давайте тогда то - на чай в честь праздника" (я буду знать, что мы не свалимся на голову), почему бы в этом предложении не упомянуть родителя моего мужа - почему мой муж должен сидеть около меня и моих родителей, когда он и наши дети тоже должны поздравить другого дедушку?!
к тому же - решили ни туда ни туда - мальчуковый контингент, сами себе развлечения придумали - и в этом эгоизме тоже нас не поймут.
я даже оправдываться не стала. выслушала, "хорошо" сказала и все.
и дело же в том, что я не люблю. папу. праздновать.
тут тоже стараемся выкрутиться, правда я к мужу подошла спросить какие у него идеи.
он, кстати, тоже расстроился. я уж не знаю про что конкретно (я не спрашивала, я у моих родителей априори плохая дочь, неудавшийся проект, который внезапно родил мальчиков в женское царство), но и мой муж, как защитник меня и нашей семьи имеет право провести день так, как хочет он - с детьми, с женой и никуда не выползать в противную погоду. и это я тоже не могу сказать, .т.к "это глупости" "не говори глупостей"


противный пост.
даже присоседить к нему эссе "как мы провели выходные" трудно.
кратко: муж был у Запашных в цирке, понравилось. поездка была в автобусе с детьми (больше половины от всей массы, но наши не ездили - малы еще) - нет, муж не гундел, посмеивался разнице, когда вообще без детей.
а дети к бабам-дедам моим, я на девичник.
а вчера я в театр с подругой ходила, в нашу провинцию приехали актеры из Москвы. нескучно посидели - я вообще расслаблено за последние годы - опыт мужа с детьми берет свое у меня.

Поздравляю всех с началом масленицы!!!!



Напишу тут рецепт блинов, который я уже год использую. Блины получаются тонкие, нежные, в дырочку и, что самое главное - они не засыхают. Раньше бедой моих блинов был очень сухой край. Время на замес теста в комбайне - 10 минут.

Итак, 4 желтка растереть с 60 гр размягчённого (не растопленного) сливочного масла до однородной массы. Добавить 1 стакан молока, перемешать. Добавить 1 стакан муки 1,5 столовые ложки сахара. Всё хорошо растереть, чтобы не было комочков. Добавить ещё 1 стакан молока (второй).4 белка взбить отдельно с щепоткой соли. Белковую пену аккуратно ввести в тесто.

Тесто на сковороду наливать тонким слоем. Сковороду смазывать маслом только перед 1-м блином. Вначале белок будет крупными хлопьями в тесте, потом немного осядет. Перед каждым зачерпыванием теста надо его перемешать.

Количество блинов - на один раз, чтобы было побольше - я удваиваю рецепт.

В Казахстане я живу уже 8 лет. Сначала удивлялась отношению здешних мужчин к детям. Теперь привыкла и наслаждаюсь
Здесь часто можно увидеть дедушек, гуляющих с внуками, отцов, забирающих детей из детского сада и приходящих на родительские собрания в школу После матриархата в воспитании детей в России это так непривычно и очень-очень трогательно И это не только у казахов. Русские мужчины, живущие здесь ведут себя также (не все, конечно, но в большинстве )
Наверное, стОило мне приехать сюда и найти местного мужа, чтобы наблюдать как он читает, кормит, играет с детьми. Меняет памперсы, готовит им обед, купает и встает по ночам. Трогательно наблюдать, как свекр (огромный и суровый мужчина) с удовольствием возится с маленькой внучкой. Это так мило - видеть стайку детей, идущих за дедом к грядке с помидорами )))
Честно, завидую своим детям, у которых есть возможность расти в окружении мужчин. Не наблюдать за отцом, который приходит с работы и падает на диван. Не ждать от деда внимания и ласки, не бояться и не стесняться обратиться с вопросом или за помощью...

Еще пара наблюдений за местными )))
Она едет на автобусе, но в норковой шубе!
Он живет в съемной квартире, но рассекает на Лексусе!
Еще женщины очень любят большие украшения и одевают их все сразу )))

Лада, у вас также?

С масленицей Вас!!!!!

Напишу и я, хотя во всех журналах моя позиция уже и так понятна
5+!!!!! За всё самая высшая оценка!
По пунктам:
1. Кольца. Они меня порвали. Какие молодцы, просто гениально это кольцо нераскрывшееся обыграть так, что нам еще и в плюс! Кто это придумал- от меня поцелуй и рукопожатие!
2. Девочка Люба. Я очень была удивлена, что эту девочку играли две девчушки из самых простых семей. Не дочки депутатов, олигархов, а обычные девочки из циркового кружка и художественной гимнастики. Одна девочка так вообще в общаге с родителями живет. И правильно, что это показали, вот у меня чуточку веры больше стало Не всё продается и покупается! Не ВСЁ!
3. Детский хор. Это было трогательно. Вообще много детей на закрытие было, я до слез расстрогалась. Олимпиада, дети, будущее -вот что-то подобное у меня в голове в тот момент происходило))))
4. Символы олимпиады, а именно мишка. Я почему-то ждала, что он вот-вот полетит, не полетел, зато задул и заплакал- АААААА...я и здесь слезу пустила

И да, нас не догонят

Все смотрим закрытие ? пока красота, с кольцами прикольно обыграли. А когда показали Путина создавалось впечатление, что сейчас из-за кого-нибудь выскочит Янукович и будет намахивать

А у меня завтра интервью будут брать для местного телеканала
Как у фотографа ))) Сегодня позвонили )))
Я - звЯзда

Запишу, чтобы не забыть, а то с болезнью все забыла.

16 февраля Адам оторвал свой пузик от пола и стал раскачиваться. Классно так!!!

Адам 7 мес. 8000, 70см - поxудел зайчик.

Девушки,

1. у меня вчера уехала мама.
2. на прошлой неделе мне сделали матримониальное предложение.
3. Я не пойду...

Как эти три факта взаимосвязаны? Человек хочет со мной съехаться, а у меня теперь нет даже малейшей причины отказать.

Как отказать и не расстаться врагами, плюс попытаться продолжать пользоваться добрыми услугами этого МЧ?

Мы выйграли олимпиаду!!! Йухуууууууууууууу!

Сборная России выиграла домашнюю Олимпиаду
ДА!!!!!
Как я рада! Какие молодцы! Можем
Всех обошли, я не ожидала и была бы рада даже 5-му месту, а тут раз и! Ух!
Горжусь!

Вчера в ночи сходили на Помпеи.
А, не, сначала про Фей пиратского острова. Днем. Феи клевые, мне мультик понра. Вроде ничего особенного, девочковый такой, но спиногрозы мужского пола (не знаю, мож будущие пидорасы) тоже прыгали и радовались удачам феек. Стоило ходить, да. Даша одобрила.


Помпеи. Помпеи сука красивые. Там мужики патамушта. Страшные бабы и норм такие мужики. Я одобряю. Я не люблю фильмы катастрофы (они говно, разумеется), но Помпеи хорошие. Даже то, что все умерли, меня не сильно напрягло. Хе-хе, спойлер вышел сами виноваты

Все приличные люди наверное спят... А я не сплю, моя дочь разбудила меня в 8 потому что я имела неосторожность пообещать ей блины на завтрак. И первое, что я услышала утром: мама, пойдем готовить блины. В общем я уже была почти готова сказать ей, что я думаю про блины в 8 утра в воскресенье, но обещала - значит обещала...
У меня что муж, что ребенок - страшные люди - за блины готовы на все

В последнее время меня мучают мысли относительно жизни и смерти, о том как жизнь быстротечна. Хочется кардинально изменить свою жизнь, хотя у меня всё по плану и всё замечательно. Странное смятение в голове и грусть по уходящим годам, месяцам, неделям и дням. Мне тяжело уснуть, хотя я достаточно устаю чтобы хорошо спать. Лучше всего сплю в обнимку с мелкой, рядом с ней спокойнее. Всё это очень напоминает кризис среднего возраста....не рановато ли? Мне всего 28. Я думала это лет в 30-35 обычно происходит. У кого был этот кризис? Как долго длился?

А мы сходили-таки на Волк с Уолл-стрит. Конечно Ди Каприо есть Ди Каприо - ни больше, ни меньше: порадовал в очередной раз.
Фильм интересный, местами смешной до слез, но он 18+, так что кому не по душе мат, секс и наркотики - лучше не смотреть.
А еще я в Баскин Роббинс открыла для себя мороженное с инжиром. Вкууууусно!

И еще один весенний приветик от Леры - Партизанки, спасибо огромнейшее!!!!!!! (прошу прощение за качество, вечером фоткала)

А сноуборд-то принес 2 золота
Россия лидирует по медалькам))

Второй виток болезни, осипла. И так смешно, я обожаю такую болячку: температуры нет, и голос другой. В результате всю ночь читала мужу сонеты Шекспира в оригинале и пела песни (потом выложу запись, поржете). не подумайте плохо, мы ночью ехали на машине далеко. И таки вы думаете чё - сеня ваще голоса нет сипое шуршалло. Молчать сил нет, меня же не заткнуть обычно. Но вроде рот открывается а меня никто не понимает. Кроме мужа. в итоге плюнули и сдались. На базар за мясом Грэтхен пошла в дубляже мистера По. Он же меня в парикмахерскую к мастеру записал (зашли по пути). Так ржачно себя чувствую.

Вечером задумалась над парадоксом: почему меня только Саша понимает. Саша сказал, что тоже целый день над етим думает. А со стороны интересно конечно:
Света: пшшшшшшхххххххххххсссссспппппппщщщщщщщщщххххххххскх
Саша: Света сказала, что хочет капучино и пироженку муравейник, пожалуста.

Работат- стало интересно ))) По утрам, три часа слушаю аудиокниги. Наконец то! Я так соскучилас-! Читат- сидя на двине нет времени, а вот за работой слушат- - одно удовол-ствие! Рука внов- потянулас- на любимого Пикуля. Решила в первую очеред- прослушат- его произведения, ну а потом посмотрим ))) Плюс и на работе не пристают с сплетнями, не пытаются найти свободные уши... Да и время пролетает стремител-но

Ботаническая и цветовая ассоциация:



Вкусовая ассоциация:



Ее стихия:



________________________________________________________________________________
Подсказки:


И с этой песней есть ассоциация, и вообще с этим альбомом:
http://www.youtube.com/watch?v=zbdP3wcjZTs
_______________________________________________________________________________

все хочу написать - уже третий заход был - как я мало в мужнин отпуск побыла с мужем.
я одна с ним. никаких детей рядом. или с детьми, но именно с телесным контактом в спокойном состоянии - не спешка, планы, время. и чтобы его запах, а не курева, алкоголя.
и сейчас он уехал в цирк в москву. а вчера забежал на работу, выпил там - хоть и не планировал, вечер был в аромате водко-коньяков. бееее.

ну скажу - что прям так мало вот этого контакта вышл и всяких бестолковых, но моих с ним разговоров, что грустно и печально сегодня мне. а я ж иду на девичник (чаепитие по случаю ДР одной из подруг). а настроения так нету, что уже и капризничала по детски.

зато вспомнила что вчера сынок выдал, из сада принес. я так смеялась (немного со страхом):

Чтобы маму на работу
Злой будильник не будил,
Я ему сегодня на ночь
Три детальки отвинтил!



вчера мое воображение очень красиво нарисовало эту ситуацию

Дожилась, приступ панической атаки Как снять во время беременности ? я и сама испугалась , и чуть не задохнулась и ребенка напугала. Из доступных выпила пустырника форте, пью детский успокаивающий чай, но все равно как-то не по себе.
я все время нахожусь в стрессовом состоянии , все время на стреме и пытаюсь предугадать события, и все время со мной страх и тревога, что не справлюсь ,это очень утомительно , отпустить не могу ситуацию, сами понимаете , это не выход - это моя жизнь

- 34
Мороз и солнце.
Приехал детский батут. Надули вчера. О! Это что-то, Дарья так на нем колбасится, столько счастья!
Таня для этого батута большая)))) В общем стоит он пока посередине комнаты, недельку попрыгает и уберем. Будем доставать переодически. Пока мы довольны покупкой.

У нас сегодня 11 лет со дня свадьбы вечером идем с друзьями и детьми в ресторан. Ничего друг другу не дарим, деньги оставляем на горнолыжку Сейчас для нас катание на лыжах лучший подарок)))) 28 февраля собираемся.
11 лет, 2 детей, кот.

Доброе утро и хороших выходных



Наше утро------>

ЗЫ. Напрягают стотыщ картинок ассоциаций в журналах

-33 у нас